Nº P0121/2023 Identificador do Projeto

INSEGURANÇA ALIMENTAR E DESFECHOS NA SAÚDE DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM DOENÇAS CRÔNICAS

Nutrição
#Insegurança alimentar #Segurança alimentar #Criança #Adolescente
Coordenador Gabriella Pinto Belfort Araujo
Situação & Vigência
Em andamento
02/10/2023 18/12/2026
Unidade Responsável Departamento de Nutrição Aplicada
Centro de Ensino/Pesquisa Centro de Ciências Biológicas e da Saúde
A presente pesquisa possui como objetivo geral investigar o impacto da insegurança alimentar (IA) nos desfechos de saúde de crianças e adolescentes com doenças crônicas. O estudo será observacional, do tipo coorte e ocorrerá no ambulatório de nutrição pediátrica do Hospital Universitário Gaffrée e Guinle (HUGG-EBSERH). Serão convidados a participar do estudo todas as crianças, adolescentes, com doenças crônicas e idade entre 4 meses e 19 anos incompletos de idade que são assistidos pelo ambulatório de nutrição pediátrica do HUGG-EBSERH e seus respectivos responsáveis. A coleta de dados será realizada, após aprovação do projeto de pesquisa pelo Comitê de ética e pesquisa do HUGG-EBSERH, com base na consulta aos prontuários dos pacientes e por meio de entrevista durante a consulta de nutrição, com o responsável pela criança ou adolescente. Os responsáveis pelas crianças e adolescentes que concordarem em participar do estudo deverão assinar o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido e os adolescentes (> 12 anos) deverão assinar o Termo de Assentimento Livre e Esclarecido. Serão coletados dados sociodemográficos, biológicos, antropométricos, clínicos e dietéticos dos pacientes. Em todas as consultas será investigado o risco de insegurança alimentar no domicílio do participante da pesquisa e para os casos onde seja detectado presença de risco será aplicada a Escala Brasileira de medida domiciliar de Insegurança Alimentar (EBIA). As análises estatísticas serão realizadas no programa SPSS versão 22.0