Resumo do Projeto
O propósito desse projeto é analisar as ações de segurança alimentar e nutricional no SUAS e a atuação do nutricionista na rede socioassistencial, buscando elementos que permitam melhor compreensão de como melhor organizar as ações de segurança alimentar e nutricional na rede socioassistencial e a atenção aos indivíduos em insegurança alimentar e nutricional, em um processo de integração entre o SUAS e o SISAN. Para tanto, será realizada pesquisa exploratória, com base na análise documental. Será feito o levantamento bibliográfico, que incluirá literatura científica, legislação, documentos e estudos técnicos, para posteriormente proceder a análise documental. Pretende-se identificar/caracterizar: (i) concepção e funcionamento do SUAS e do SISAN; (ii) papel do nutricionista no SUAS; (iii) alimentação na rede socioassistencial; (iv) parâmetros nutricionais para grupos populacionais em situação de vulnerabilidade; (v) mapeamento da rede socioassistencial no município do Rio de Janeiro. O projeto incorpora ainda a elaboração de produtos técnicos a partir dos dados obtidos, a saber: oficinas para nutricionistas e assistentes sociais sobre alimentação no SUAS; curso de formação para nutricionistas e assistentes sociais sobre SAN no SUAS; cartilha e vídeos sobre a atuação do nutricionista no SUAS. A relação entre o SUAS e o SISAN ainda foi pouco explorada na literatura e espera-se contribuir com informações acerca da potencialidade da atuação do nutricionista na rede socioassistencial para enfrentamento da insegurança alimentar e nutricional de grupos populacionais em situação de vulnerabilidade social.