DETECÇÃO E PURIFICAÇÃO PARCIAL DE UMA PROTEASE COM ATIVIDADE COAGULADORA DE LEITE EM FOLHAS DE CINAMOMO (MELIA AZEDARACH)
MILENA MARTINUSSO SAMPIETRO HARTJE
Apresentador(es): MILENA MARTINUSSO SAMPIETRO HARTJE
Orientador(es): CESAR LUIS SIQUEIRA JUNIOR, CESAR LUIS SIQUEIRA JUNIOR
Área temática: BIODIVERSIDADE
Modalidade de apresentação: SESSÃO ORAL
Bolsa: PIBIC
Resumo
Bibliografia
Palavras-chave
Proteases
Biotecnologia
Purificação
Compostos bioativos
Sustentabilidade